Pomodoro franquicias
Los dueños de franquicias de restaurantes como Lizarran, Levaduramadre, Pomodoro o Cantina Mariachi han protagonizado un incremento del 33% durante el último año.
Todo gracias a Iñaki de Olazabal dirija a Comess Group hacia aguas más cálidas en un momento delicado para la franquicia.
Toma el mando en la Plaza de la Nave a finales de 2021, con el testimonio directo del fundador Manuel Robledo y con un objetivo claro en el mapa: facilitar la fase de crecimiento que consolide su posición en el sector multimarca.
El incremento representó unas ventas de 133 millones de euros para el sistema de franquicias de Comess Group, un 7% superior a la cifra previa a la pandemia.
Asimismo, su rendimiento operativo total alcanzó los 8,5 millones de euros, lo que le permitió reducir su deuda hasta los 12 millones de euros tras el esfuerzo económico que supuso la compra de Levaduramadre en junio de 2021. De cara a este año, espera duplicar su cifra de etbida.
